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蔗糖溶于水会不会水解?
人气:235 ℃ 时间:2020-01-27 10:38:55
解答
单纯的溶于水不会水解,因为蔗糖为非电解质.但是在酸性条件或生物酶催化且加热的条件下,可以发生水解反应,即和水中的水分子反应生成还原性的葡萄糖.yes!
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