10克.我常用的泡打粉是一袋250克,可拌和干面粉10到12•5公斤.你看一下背面的说明,一般都有的.若没有你可以按前面的量添加.我这一袋是30g，我妈用两斤配一袋，我觉得是不是太多了是有些多了，30克可以拌干面粉2•5斤到3斤。