因为是饱和溶液,而物质的溶解度（设为s）是不变的的,
而饱和溶液的溶质的质量分数是 100%×s/（100+s）
所以虽然蒸发了一些溶液,剩余的溶质的质量分数是不变的.
你也可以这么理解,蒸发出的溶剂和析出的晶体（若能混在一起）也是饱和溶液.