人工繁殖还是野生都与是否为国家保护无关,制定保护法律主要是因为野生状态下种群数量决定的,即使人工繁殖在多,在野生环境还不能达到理想的生态,还是属于保护状态.
人工饲养应该办理《野生保护动物饲养繁殖许可证》,办理此证必须要有兽医资格证,个人饲养1-2条没关系,我养玳瑁问过我们当地的林业部门,说不用办（按规定肯定是要的）.
不过一般观赏鱼市场是不可能有中华鲟的,因为贩卖中华鲟必须有国家林业局颁发的特种许可证,这个证不是正规大型饲养场是不可能办得下来的,观赏于市场或是野味餐馆（走私的除外）上被叫做中华鲟的都是外形很接近中华鲟的俄罗斯鲟,根本就不是保护动物,天津地区才40-60元一条 15-20厘米左右