20℃时食盐的溶解度为36g，其涵义是20℃时，100g水中最多溶解36g氯化钠，溶液达到饱和状态，则20℃时将20克食盐放入到50克水中，最多只能溶解18g，
充分搅拌后所得溶液的溶质的质量分数为

18g

18g+50g

×100%≈26.5%．
故选：C．