生鸡蛋的密度大于水的密度,熟鸡蛋的密度小于水的密度,所以生鸡蛋放在水里时,生鸡蛋所受浮力小于所受重力,所以生鸡蛋会沉到水底；熟鸡蛋放在水里时,熟鸡蛋所受浮力大于所受重力,所以熟鸡蛋会浮起来.