伯醇是一级醇就是一级碳原子连羟基所成的醇.比如乙醇.
仲醇是二级醇就是二级碳原子连羟基所成的醇,如异丙醇.
叔醇是三级醇就是三级碳原子连羟基所成的醇,如：叔丁醇.
具体来说：
与羟基相邻的碳原子上有2个氢为伯醇
结构式为R-CH2-OH
有1个氢为仲醇
结构式为R1-CH（R2）-OH
有0个氢为叔醇
结构式为R1-C（R2）（R3）-OH