大肠杆菌和沙门都是革兰氏阴性无芽孢杆菌,42度都能生长.
只能通过选择性平板进行区分,EMB大肠杆菌为紫红色菌落黑色中心,或有绿色金属光泽.
BS平板：沙门为黑色菌落,使平板基部变黑或有晕圈.