可制作各种模型,医疗上用作石膏绷带.此外,还可用于调节水泥的凝结时间,作油漆用的白色颜料、纸张的填料和抛光粉,也是一种常用的干燥剂.也用于冶金和农业等方面.　　也有用作面包改良剂.