这是混合虚拟语气,即复合句中从句和主句只有一个是虚拟语气,这里是主句虚拟（you must have made a mistake）must have done 是虚拟语气的惯用结构,指对过去事情的猜测,而从句when you added the bill up.是过去的事实,所以用一般过去时.翻译为你可能是在加清单的时候弄错了