作为能量物质,是最易被人体吸收利用的单糖之一.
许多的糖类为人体提供能量时很多需要先转化为葡萄糖,再被氧化,释放热量.
饮料、输液、食品、果菜中都含有葡萄糖.也可作为甜味剂使用,不过很多被阿斯巴甜等合成甜味剂替代.