铁锅生锈实际上是电极反应,一般的铁锅等制品中含有C,所以在铁锅不干净的情况下（有水和电解质构成溶液）,会发生如下反应
负极（Fe）:2Fe-4e=2Fe2+
正极（C）：O2+4e+2H2O=4OH-
然后生成的氢氧化亚铁:Fe2++2OH- =Fe(OH)2 ↓
最后被空气中氧气氧化生成氢氧化铁：4Fe(OH)2+O2+2H2O=4 Fe(OH)3