应为 see the movie .
这儿的see是统称,意为“看、拜访、访问、请教”等,和 see the doctor 、see the teacher 、see my parents 等是一个意思.进一步说,如果有人问你昨晚7点在干嘛,你在看电影,这是就要说 I was watching the movie ,而不是 seeing the movie ,这是因为 see 这个动作不像 watch 那样具有连贯性.