结构决定性质,洗洁精结构分为两部分,形如×———————————→
一端（有极性）是容易与水结合的亲水基,
一端（无极性）是容易与油污结合的亲油基.
当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.（形如箭插入猎物身体一样）经过揉搓,就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了.