你问实验室方法还是工业方法,我只知道实验室方法,加入过量的乙酸或乙醇,浓硫酸得混合均匀避免局部浓度过高,控制好温度,别让催化剂浓硫酸把反应物碳化,还可以用分离柱分出产品水使平衡正向移动.中学课本会说用浓硫酸,既催化,又吸水,但是实际实验不会用那么多浓硫酸吸水,太多的浓硫酸只会让反应物和产品在加热时碳化.