烃可以分为：
脂链烃 （烃分子中碳原子以开链结合）
饱和烃 （甲烷）
烷烃
不饱和烃
环烷烃
烯烃与环烯烃与多烯烃（含双键,不稳定）
炔烃与环炔烃与多炔烃（含三键,更不稳定）
脂环烃 （环丙烷）
芳香烃（苯及其同系物,萘、蒽等稠环芳香烃及其同系物,多环芳香烃及其同系物）
所有的烃都是憎水的,即所有的烃都不溶于水
石油和煤的主要成分都是烃