这个说法是正确的
“内分泌腺可作为反射弧上的效应器”：比如对迷走神经的刺激,可以使胰上胰岛分泌胰岛素,这个过程中,胰腺就是效应器
“神经元也可以作为某些激素作用的对象”：当人体内甲状腺激素过多的时候,就会对腺垂体进行负反馈,这个通路中,就是激素对神经元的作用.
其实还有很多这样的例子.