1、
手（主语保留）
被坚硬的岩石（状语去掉）
划（谓语保留）
出一道又深又大的血口（补语去掉）
答案：手划
2、
我们（主语保留）
已在小行星的星历表上（状语去掉）
把它（状语去掉）
编（谓语保留）
为1125号（补语去掉）
答案：我们编