当被洗涤液体的相对密度与水接近且小于水时,用饱和食盐水洗涤,有利于分层.有机物与水易形成乳浊液时,用饱和食盐水洗涤可破坏乳浊液的形成.被洗涤的有机物在水中的溶解度大,用饱和食盐水可降低有机物在水层得溶解度,减少洗涤时有机物的损失.