答：维生素.
植物组织培养液的成分是：水、无机盐、维生素、蔗糖、氨基酸、激素、琼脂等；
动物细胞培养液的成分是：葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、动物血清等；
所以动物细胞培养液和植物组织培养液的共有成分是：维生素和氨基酸.