"What are nice English"
是完全不和文法的句子.
假如 English 是不可数名词,则需用单数动词.
原句则变成：What is nice English 这是一句疑问句,它并不是赞美你的英文有多好.一般美国人会说,”What is excellent English?” 怎样才是优质的英语?
若是要赞美你的英文有多好则可用下列的表达方式：
1.What a great English writing!特棒的英文书写!
2.What a nice English letter!特好的英文书信!
3.What an excellent English e-mail!多精彩的英文电邮!
以上3例,English皆为形容词而非名词.
Don’t say:千万不要说
What a nice English!(wrong)
English 是不可数名词,所以前面不可加不定冠词 a/an.
Hope this helps.
Cheers
Note:本人已在海外生活了数十载.我也从来没听过这样的俚语.