电泳是指混悬于溶液中的样品（有机的或无机的,有生命的或无生命的）电荷颗粒,在电场影响下向着与自身带相反电荷的电极移动的现象.
　分离方法：(一)醋酸纤维素薄膜电泳
(二)凝胶电泳
(三)等电聚焦电泳技术
　(四)其他电泳技术
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