设西红柿x公斤，茄子（50-x）公斤，
由题意得，4.8x+4.5（50-x）=234，
解得：x=30，50-30=20（公斤）．
答西红柿30公斤，茄子20公斤．
（2）每公斤西红柿赚1.2元，每公斤茄子赚1元，
则当天的利润=30×1.2+20×1=56元．
答：他当天卖完这些西红柿和茄子能赚56元．