王刚同学：
我的家乡在江苏省淮安市涟水县,淮安是我们伟大的周恩来总理的故乡,涟水是一个远近文明的革命老区,它不仅景色优美,而且物产也非常丰富,如果你看了我们的土特产,便会让你垂涎欲滴.我们这儿住着朴实的涟水人民,他们把涟水装扮得分外壮丽.
特别是涟洲桥观光带,风景十分迷人.涟洲河上波光粼粼,清澈见底,鱼儿们在河底自由自在的捉迷藏.在涟洲河的两岸,一年四季,季季有花.冬天,天上飘着鹅毛大雪,这时,正是腊梅花开放的时节,白雪把腊梅树压得直不起腰来,火红的腊梅花在白雪的映衬下,显得更加鲜艳.秋天,菊花盛开,那一朵朵美丽的菊花,就像一只只色彩斑斓的蝴蝶,翩翩起舞.夏天,荷花绽放,那一朵朵红里透白的荷花就如同一位身着粉色连衣裙的小姑娘,正坐在绿色的水晶凳中（荷花),观赏着周围如画的风景.春天,百花怒放,红的似火,白的似雪,粉的似霞,黄的如金．．．．．．两岸的假山,更是千奇百怪,有的像小兔采蘑菇,有的似奔驰的骏马,有的如调皮的孩子．．．．．
涟水的土特产鸡糕,又叫做“素鸡”,它口味清雅,色泽鲜明,又因它粉嫩如酥,细腻爽口,所以,人们又称它“酥鸡”,它色泽黄白相间,既可为主菜,又可为配菜,既可炒,又可烧．．．．．．相传当年乾隆皇帝下江南的时候路过涟水,饥肠辘辘,竟问有无素鸡可吃.这鸡本来属荤,天下哪来的素鸡?可偏偏涟水城,有位姓姚的师傅绞尽脑汁,真的做出了一盘晶莹剔透的素鸡,吃得皇帝老子头上直冒蒸汽,并 口占一绝.介绍到这,你是否想来上一口尝一尝呢?
你的朋友：艾萱
2010年3月22日