其实稳定不稳定都需要一定时间来衡量的,我想LZ的原意应该是说哪一个生态瓶的生态系统先崩溃吧?其实题目如果这么问的话就很简单了,你想啊,大型消费者需要大量的浮游动物,而作为一个有限的系统来说,无疑会导致浮游动物的灭绝,那么问题就变的简单了,浮游动物没了,浮游植物的生长就失去了限制,而大型浮游动物也会因为短期内没有食物吃而死亡,生态系统就奔溃了.
而作为对照组来说,因为缺少大型消费者,所以小型浮游动物在可预见的短期时间内是可以生存下去的,所以浮游植物会大幅减少,但毕竟可以维持一定的浮游动物量,直到浮游动物的下一世代（时间可能为一个月也可能为半个月,但我想总比大型消费者饿死的时间要长）,就会导致食物的缺乏,最终可能会导致浮游动物的大量死亡,但一般有一个衰减和恢复周期,不会短期内死亡.
这些只是针对LZ提供的有限信息提供的某些答案,如果LZ再提供更详细的信息,或许可以继续讨论,但大致结果就是如此,希望能解答你的疑惑~