因为3³=27，所以拼成的大正方体的棱长是由3个小正方体组成的，所以拼组后的大正方体的棱长是3厘米，
所以表面积是：3×3×6=54（平方厘米），
答：大正方体的表面积是54平方厘米．
故答案为：54