银氨溶液可检测出蔗糖；食盐是可以用稀硝酸酸化过的硝酸银来检测,会出现白色沉淀.井水里含矿物质较多,可以用氢氧化钠检测沉淀状况.自来水因为用次氯酸消过毒,里面也含有少量的氯离子,所以也能用硝酸银来检测.