糖类只含有C、H、O.
脂肪属于脂类.脂类包括脂肪、类脂、固醇三种.类脂有很多含有S、P等元素,固醇一般就只有C、H、O三种了(可能有少数例外).而题中所说的脂肪是由甘油和脂肪酸酯化得来的,一定只含有C、H、O.
所以选A.