蒸发、沸腾的吸热,道理是相同的.
以水为例,水分子吸热后,本身的能量增加了,温度升高.而温度是分子平均动能的标志.动能的大小主要体现在运动的速度上.
通俗地说,分子吸热,动能增加,运动的速度加快,有一部分速度较大的分子会脱离水面,这就是蒸发.因此,蒸发必须要吸热才能进行.
液化时需要散热,与上述过程相反.