A、质壁分离和复原实验体现了细胞膜的选择透过性（半透性），A错误；
B、细胞壁具有全透性，细胞膜具有选择透过性，B错误；
C、细胞壁具有全透性，细胞膜具有选择透过性，两者的通透性不一致，C正确；
D、通过质壁分离和复原的实验无法说明细胞壁与细胞膜的化学组成，D错误．
故选：C．