蛋白质能否产生丁达尔效应
人气：160 ℃ 时间：2020-01-29 04:44:01
解答
纯蛋白质当然不行,丁达尔效应是胶体的性质,属于分散系的一种.如果是蛋白质溶于水形成溶剂,则可能产生丁达尔效应.
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