因为鱼用腮呼吸,而不是像人一样用肺.水中的氧通过鱼的腮部时,通过腮部的毛细血管之类的吸收氧,达到呼吸的目的.若在空气中,它的毛细管会干燥,没法吸收氧二死亡.水中若没氧或者溶氧少的话,鱼都会死亡.这也是为什么雨天气压低水溶氧量低时,鱼都到水面呼吸氧的缘故.