丙酮酸是在呼吸的第一阶段形成的.一分子葡萄糖分成两分子丙酮酸,过程中产生少量氢及少量能量.这阶段均在细胞质基质中进行.
C6H12O6 -酶-> 2C3H4O3 + 4[H] + 2ATP