有一种小吃,在沸水上浇厚厚一层油,再将生肉片放入其中,很快就烫熟了,可表面却连一丝热气也没有,在这里油不沸腾的原因是_______;水不冒热气是因为______.
人气：319 ℃ 时间：2020-02-27 21:04:36
解答
1.油的沸点比水高.2.沸水形成水蒸汽的热量被油吸收,又凝结回水了
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