脂类、蛋白质(主要)、维生素、无机盐、水能不能每一个都仔细地说一下呀？鸡、鱼、肉、蛋的营养成分比较相似，都是这些东西，而且都蛋白质含量较高。你还想知道什么？我想知道的还有很多，你都能回答吗？问问看吧···回答初中生物应该没问题