1千卡(大卡)=4 185.851820846焦耳
所以1792千焦/摩尔=1792000/4186大卡/摩尔=428大卡/摩尔1公斤等干多小摩尔式 1公斤丙酮是多小大卡呢?丙酮相对分子质量M=58g1公斤=1000g，换算为摩尔：1000/ 58mol=17.2mol1公斤丙酮完全燃烧放出热量Q=428×17.2大卡=7362大卡