水正常的三态变化是：
固态——液态——气态,对应物态变化是：熔化、汽化,这两个过程是吸热过程,所以,气温高时,发生这两个物态变化,可降低气温或减缓升温速度；
气态——液态——固态,对应物态变化是：液化、凝固,这两个过程是放热过程,所以,气温低时,发生这两个物态变化,可提高气温或降低降温速度.