用HAD
HAD DONE 表示的是过去完成时态,也就是事情在过去已经完成.根据句意是JOE
和JACK已经都答应借给我那本书.此外,句中的AGREED用的是过去时态,表明动作在过去已经发生,所以所给的HAVE应该用HAD才是正确的.如果想用HAVE,句子结尾或者开头应该有明确的时间状语做提示.
宗上所述,答案应该是HAD