关于樊哙吃生肉的场景,现在看来有些不可思议,但我相信是真的,虽然那只是项羽想戏弄他.
有人认为项羽不是在戏弄他,而是盛情款待他,生猪肉虽然没有熟的好吃,就猪肉有其他像羊肉、牛肉、鱼肉、禽肉之类没有的优点,但是它不腥,不熟也没有明显的异味.猪也是祭祀用的三牲之一,其地位是很突出的.所以项羽赐樊哙吃生猪肉很可能是款待他.
现在还有很多国家和地区有吃生肉的风俗,更别说那个时候了.
还有,樊哙本来就是一个杀猪宰羊的屠夫,他在那种情形下有那样的吃相,也不足为怪了.
卮 古代一种盛酒器.圆形.容量四升.
古代一斗为十升,每升约重1.5公斤.
一卮相当于不到六公斤酒,虽然那个时候酿酒师不会蒸馏法,酒的度数也很低,但也可以看出樊哙的酒量也是相当的好了!