已知有下列配料：鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁
（1）富含蛋白质的物质是：
（2）富含糖类的物质是：
（3）富含油脂的物质是：
（4）富含维生素的物质是：