A、花粉是植物产生的雄性生殖细胞，植物细胞均有细胞壁，A正确；
B、红细胞属于动物细胞，动物细胞没有细胞壁，B错误；
C、胰岛A细胞属于动物细胞，动物细胞没有细胞壁，C错误；
D、流感病毒属于病毒类生物，病毒没有细胞结构，因此不含细胞壁，D错误．
故选：A．