特性：(1) 催化效率高 酶催化反应的反应速度比非催化反应高108-1020倍,比其他催化反应高107-1013倍.(2) 酶的作用具有高度的专一性 一种酶只能作用于某一类或某一种特定的底物.(3) 酶易失活 ...