有机物啊,叶片光合作用制造的有机物.进行饥饿处理是为了让其叶片只进行呼吸作用消耗有机物,而没有光合作用补充.所以,进行了饥饿处理的叶片滴碘液是不会显蓝色的（因为淀粉已经被消耗掉了）.
我能问一下,你是初中或者高中的同学做生物实验吗?