组成细胞的物质有分子比较小，不含碳的无机物（如：水、无机盐、氧等）和分子比较大，一般含有碳的有机物（如：糖类、脂类、蛋白质和核酸等）组成．细胞需要不断从细胞外吸收物质，又不断产生一些物质如尿素、二氧化碳等排出去．细胞要完成这些生理活动需要有能量提供，在细胞的结构中有叶绿体、线粒体等能量转换器，来完成细胞生理活动所需要的能量转换．
故答案为：小；水；无机盐；大；糖类； 蛋白质