A、分析题图可知，③是产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸方式，人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，不是二氧化碳和酒精A错误；
B、分析题图可知，有氧呼吸过程产生水，粮食贮藏过程中有时会发生粮堆湿度增大就是由于细胞有氧呼吸生成水造成的，B正确；
C、分析题图可知，①过程可以是有氧呼吸的第一阶段，也可以是无氧呼吸的第一阶段，此阶段的反应无氧也可以进行，C错误；
D、分析题图可知，①②③④反应，②是在线粒体中进行，①③④在细胞质基质中进行，D错误．
故选：B．