微生物,我们的身体内及皮肤上都有大量的微生物存在,微生物并不是全部都有害.在我们皮肤上的有益微生物可以保护我们,在肠道内的菌群可以帮助我们提高食物的营养价值.
我们平时吃的蘑菇,也是真菌,它对我们的健康也很好,可抗癌.
还有酵母菌它可以在发酵时使用.造酒或者面包、馒头.