宏观上,有温差的物质间发生热传递时温度趋于一致,最终温度是一样的
微观上,水表面动能高的分子逸入空气,也就是蒸发吸热,所以表层的水（很小一部分）最终会略微低于空气温度
特殊情况：
空气中水蒸汽达到饱和,蒸发与液化达到平衡,最终温度相同