物质从液态变为气态的过程是汽化,汽化过程吸热.汽化有蒸发和沸腾两种方式,蒸发吸热具有致冷作用,沸腾吸热温度保持不变,影响蒸发快慢有三个因素：液体的温度、液体的表面积、液体上方的空气流动速度.物质从气态变为液态的过程是液化.液化有降低温度和压缩体积两种方式,比雾、露都是液化,液化放热.