:i will do something是指我有这个意愿,打算但奏不奏效是以后的事,也是未必的.一般你没有太多一定的把握的话就用这个吧
i will be doing something说明自己已很肯定的相信到时自己会正进行这些事,所以说是很肯定,有决心,并带有种许诺的意味,听到得的人可以带有期待啊