首先这句话肯定不对
1化合反应指的是由两种或两种以上的物质生成一种新物质的反应 食盐溶于水和食盐水蒸发都没有新物质生成,不是化学变化
2食盐溶于水,得到食盐溶液叫做溶解和结晶
3食盐（nacl）溶于水中在水的作用下电离出na+与cl-不生成其它物质